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不需要。如果你想味道稍微浓些可以放椰子肉一起炖,现在超市一般都有新鲜的整个椰子卖,椰子水煮开后会有点发酸,直接用椰子肉就行,如果想汤汁浓郁白色则将椰子肉打成浆煮,如果想汤汁清甜则整块肉放入,比用牛奶好,因为牛奶的沸点低,炖久不仅没营养口感也不好。另外放胡椒一起炖也非常可口;
猪肚鸡做法,先将整鸡洗干净用开水烫,将其紧缩;之后将整只鸡塞到猪肚里,放入适量水用高压锅煮,煮半个小时后将猪肚鸡捞出做白切,汤汁放些盐等调料则可以食用。
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