谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，爱惜粮食是中华民族的传统美德。近日，我市一家集体用餐配送单位，因存在严重餐饮浪费行为，被下达《责令改正通知书》。据了解，这也是《反食品浪费法》颁布并实施以来，我市开出的首张“反食品浪费”执法文书。

3月2日下午2点，市市场监管局餐饮处联合新郑市市场监管局采取四不两直方式来到位于新郑市的某集体用餐配送单位开展反餐饮浪费执法检查。执法人员现场向企业工作人员出示执法证后，直奔企业餐具回收清洗车间。此时，企业刚刚从学校将学生吃完饭的餐具回收清洗，现场一番忙碌景象。两台餐具清洗消毒一体机前，几名工作人员忙着将餐箱餐盒里吃剩下的菜汤、饭食，清理到泔水桶中。他们快速打开餐盒，将餐盒里的剩饭残渣倒进桶里，其中不少餐盒里有只吃了一口的鸡腿、剩了一格两格的卤面，清洗工作才刚刚开始没多久，旁边泔水桶里已经倒满了卤面。

在得知企业没有制定反食品浪费措施、制止食品浪费宣传不到位，在浪费发生后也没有与学校沟通解决，因而造成食品严重浪费的情况后，执法人员依据《中华人民共和国反食品浪费法》，给企业现场下达了《责令改正通知书》，告知企业如果在规定时间内整改不到位，将处五千元以上五万元以下罚款。

接下来，市市场监管局将开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。执法人员提醒集中供餐企业，可采用提供小份餐、改进供餐方式、餐盒张贴节约粮食标语、男女生餐盒颜色分开、加强与学校沟通等办法措施，制止餐饮浪费。

正观新闻·郑州晚报记者 李爱琴